월남쌈구이&샤브

位於釜山西面嘅餐廳，雖然主打嘅shabu shabu屬日本菜式，但餐廳卻融入韓國及越南風味，使佢成為fushion菜。

餐廳外觀

餐廳環境

Waiter安排我哋入座後，我哋就睇menu，本來想叫一份韓牛嘅shabu shabu，再點個麵之類嘅嘢，但waiter話每種shabu shabu都係兩份起……咁我哋就只點兩份韓牛shabu shabu餐。

點好餐後，waiter就送上嘢食！

生春卷き韓国牛しゃぶ (₩17000一份，上圖為兩份份量。)﹕餐廳俾個日文menu我，我只好打日文……

前菜﹕泡菜係呢到嘅指定前菜，好少餐廳好似呢到咁，送上沙律作前菜！

跟餐嘅有以下幾樣﹕

每人一碟三款醬。

配料﹕竟然有菠蘿！而且，呢個係神來之筆，有佢真係好味好多！陣間解釋！

韓牛﹕主角出場！

米紙﹕初初唔為意佢嘅存在，直至waiter示範呢個fushion shabu shabu點食後先知。

放好嘢食後，waiter即刻將疏菜放入鍋中。

等緊水滾時，我哋先食沙律同泡菜，待鍋內嘅水滾好後，我哋就開始食韓牛，但係……啲牛好嚡，而且冇牛味……呢到用嘅牛應該都幾差……

食食吓，waiter走嚟教我哋點食。佢先挾起塊米紙放喺鍋旁嘅一碗熱水到，再放上奶奶嘅碗中，然後挾啲配菜，再挾塊韓牛，叫奶奶捲起嚟食。我哋跟住做，發覺咁食果然係正！

連埋配料一齊食，唔會好覺韓牛嚡口，而且，配料全為蔬果，口感清新，中和韓牛嘅油膩感，我尤其喜歡加入菠蘿，貪其味酸，開開個胃嘛！仲可以沾啲辣醬一齊食，多一種口感！

跟餐仲有一碗飯。

拾爺叫我同奶奶將鍋內嘅菜湯舀到飯碗內，再加入飯嚟食。我同奶奶食咗少少之後，先知咁食法係唔啱架！

食哂所有韓牛後，有個阿珠媽走嚟，舀起部份菜湯，再將跟餐嘅飯倒入湯內，佢見我哋剩番嘅飯唔多，於是就再去舀一碗。飯煮到咁上下，阿珠媽將放入嘅南瓜大力壓碎，再將佢煮溶於飯之中。

原來碗飯係要先煮一煮，之後先食得架！

南瓜飯﹕好好味！鍾意食南瓜嘅人必愛！飯有南瓜味，又有紫菜香，食到我想添呀！

指定動作﹕Good！

餐廳評分﹕
食物：中上 (唔計剩食韓牛嘅話。)
服務：一般
環境：一般
衛生：一般
價錢：一般
性價比﹕一般
總評價﹕可以一試！

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